Koka din egen tomatsås – såå gott!

Köpa krossade tomater i butik? Knappast! Inte när man har tillgång till smakrika härodlade såstomater. Du kan köpa dessa tomater på Näsets Gröna och här följer receptet.


Tomatsås

Köpa krossade tomater? Knappast. Klimatsmartare, nyttigare och godare blir att koka egen tomatsås av överflöds- och frånsorterade tomater.
Hinner du inte nu så kan du frysa tomaterna tills du får tid att koka sås.

Förslag på tillagning från oss på Näsets Gröna:

Ingridienser:
Ca 1 kg tomater
2 små lökar
2 msk honung
1 msk oregano eller basilika

Så här gör du:
Skär tomaterna i mindre bitar och lägg ner dem i grytan. Krydda med  oregano eller basilika.
Låt puttra ca 1 timme tills såsen är lagom tjock.
Krydda med salt, svartpeppar och skvätt vitvinsvinäger.
Använd direkt eller frys in i plastpåsar.

 

Gör många maträtter fantastiskt goda året runt!